Elevage d'agriculture raisonnée, le bœuf et bio, le porc est tout comme... Les animaux sont en plein air, c'est un élevage à taille humaine loin des grand parc industriels, habitants du gard venez manger local ! La viande est tendre, une merveille ! Mieux vaut commander le bœuf car comme c'est un élevage à taille humaine, quand il y en a plus il y en a plus.... Les vaches ne donnant qu'un veau à la fois. '' 'le temps qu' il grandisse.....c'est le prix du bien manger ! Le porc est très bon, beaucoup de choix... Saucisse jambon rôti, pâtés, paupiette... Côtes....